Hobi olarak başladığım workshop'larda aldığım keyfi, profesyonel bir temele taşıdılar. Hem eğlenceli hem de dolu dolu geçen eğitimler sonrasında mutfakta kendime güvenim tamamen yerine geldi.

GAGA Akademi'de aldığım eğitim, mutfak disiplinini ve tekniklerini en temelden öğrenmemi sağladı. Gaziantep'in köklü mutfak kültürünü modern tekniklerle birleştirmeyi burada öğrendim. Kariyerime yön veren en doğru karardı.

Gastronomi dünyasında fark yaratmak isteyen herkesin yolu GAGA'dan geçmeli. Şeflerimizin tecrübeleri ve mutfaktaki profesyonel yaklaşım, vizyonumu tamamen değiştirdi. Uygulama restoranındaki staj imkanı ise paha biçilemezdi.

Sadece pasta yapmayı değil, malzemeyi tanımayı ve sanata dönüştürmeyi öğrettiler. Teknik bilgi ve pratik eğitimin bu kadar iç içe olduğu bir ortam bulmak zor. GAGA Akademi ekibine çok teşekkür ederim.